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深坑5

最近、深坑に行くと食べたいのが 「豆腐巻き」。

1軒目は、6月に行った 『萬吉』。
豆腐巻
<豆腐巻>薄い湯葉で包んだ揚げ物。

中に豆腐や野菜が入ってます。
食感がサクサクで、油っこくなくておいしい!

鮮蚵豆腐
<鮮蚵豆腐>カキと豆腐の煮物風。スープは濃い目で飲めないけど美味。

2軒目は、最近お気に入りのお店 『好家園』。
好家園
<豆腐巻>ちょっと衣が硬めだけど味はいい!

客家小炒
<客家小炒>

豆腐、豚バラ、いか、ねぎ、セロリなどの炒め物。
味が濃すぎず、にんにくも適度に効いていて美味☆

もちろん?臭豆腐もおいしい!(写真は キムチ臭豆腐)
好家園
辛さ・豆腐の硬さ・歯ごたえなどが◎!


■追記:2011年1月23日■

3軒目は 『古早厝』。広くて目立つお店。
古早厝

なぜか店員さんは、サンタの帽子着用。旧暦のクリスマス・・・?
古早厝2

気を取り直して・・・
招牌豆腐巻
<招牌豆腐巻>イカ・えびなどが入った海鮮味。ヘルシー!

麻辣鴨血臭豆腐
<麻辣鴨血臭豆腐>

スープが独特な味。一般的な味と少し違うけど、これもおいしいです。
辛さ控えめだから、鴨血も沢山食べられる☆ 豆腐は密度 濃いめ。

■追記:2011年2月6日■

4軒目は、『粗茶淡飯』。
粗茶淡飯
<豆腐巻>衣・タレともに、どこかで食べたスナック菓子みたいな味。おいしい!

粗茶淡飯 麻辣臭豆腐
<麻辣臭豆腐>スープの味が薄めなので、程よい辛さと豆腐自体の味が味わえます。


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Author:COLYU
2009年夏より 台北在住。
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