めん のお店

１軒目は、『永康街牛肉麺』。

台湾で初めて食べた牛肉麺は、このお店。
色々食べ歩いてから食べてみるのは、おもしろい☆


＜紅焼牛肉麺＞

牛肉・スープ・麺のおいしさのバランスが◎。
以前食べて美味しかった＜清燉牛肉麺＞も食べてみればよかったな。


＜担担麺＞ゴマより ピーナツの味が強いタイプ。


＜粉蒸肥腸＞平均よりも辛めなんじゃないかな・・・


２軒目は、民生東路にある 『史記正宗牛肉麺』。
日本のラーメンのような細い麺が◎。


＜清燉牛肉麺＞見た目は、九州とんこつラーメン風。薄味で、後半ちょっと飽きる。。


＜紅焼沙朗牛肉麺＞辛さが細かく選べます。

どちらも こだわりを感じるけれど、私は清燉よりこちらの味が好き。


３軒目は、林森北路にある『台南大胖子担仔麺』。
以前 昼間に行ったら閉まっていたので、夜のみの営業かも。


お店の外観。


担仔麺。

濃厚で美味しいです。
煮卵（別注文）は、白身全体の色が変わるほど味が染みています☆

ちなみに。

右側のグラス、初めて見た！　このデザイン、新しいの？古いの？