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牛店

昆明街にある『牛店』に行きました。
内装に こだわりを感じる店内は、とても清潔。

牛店
テーブルの上に置いてある香辛料。見た目に反して、結構辛め。

紅
牛肉麺(細麺)。

上品なお味。太い麺も選べるようです。
上記の香辛料を入れると、また別の味が楽しめます。

芝
黒ゴマの麺。

フォーク付きで、イカスミパスタのよう。
でも お味は、濃厚な黒ゴマ!!
大根の漬物やミニトマトも合います。
すごく美味しいーー。


■追記:2010年12月22日■

牛筋麺
<牛筋麺>(太麺) 父が注文。「筋が柔らかい、タレは辛め」らしい。

半筋半肉麺(筋と肉が半々)もあります。
ちなみに、上記の黒ゴマの麺は
今日はミニトマトなし・・・今は のせていないんだそう。


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