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昨日のゴハン

ラーメンのチェーン『らあめん花月 嵐』に行きました。

大蒜拳骨拉麺

オリジナルメニュー。
背油たっぷりで、尾道ラーメンを思い出します。

black

こちらは、たぶん新メニュー。
焦がしラード入りで、特徴があって美味。
卵は、1個まるごと。

どちらも、味は かなり濃い目。
薄味を好む台湾で、やっていけるのかな・・・。


ところでこのお店、お客さんがいても

「いらっしゃいませ」
「ありがとうございました」
「お疲れ様でした」

など、かなり大声で 発声練習。
これって、開店前にやることじゃ・・・?
(特に、大声での「お疲れ様でした」 に違和感 )
「日本では こんな感じなんだ」とか思われても困る。。


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Author:COLYU
2009年夏より 台北在住。
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